Philips Airfryer XL - 2000W, 60Hz, 6.2L, 1.2KGs, 14-in-1 Cooking Functions, 7 Presets, Rapid Air Technology, Connected with HomeID APP, Black - HD9280/90

 **Philips Airfryer XXL Premium (HD9860/90) 

**العنوان: لقاء أولى مع فيليبس إير فراير XXL: هل تُغني قلايتي الجديدة عن فرني التقليدي؟**

**المقدمة:**

كثيرًا ما سمعت عن ثورة "القلايات الهوائية"، لكن شكوكي كانت دائمة: هل ستقدم نفس قرمشة القلي العميق؟ وهل ستستوعب كمية طعام تكفي عائلتي؟ بحثي قادني إلى **Philips Airfryer XXL Premium HD9860/90** – القلاية التي تزعم أنها "الأكثر تطورًا" مع 14 وظيفة وتقنية **Twin TurboStar** الفريدة و**Double Layer**! قررت خوض التجربة بنفسي، وهذه انطباعاتي الصادقة من أول استخدام مكثف. هل حقًا ستغير طريقة طهيي؟ تابعوا السطور.

**الجسم:**

**1. الانطباع الأول: الفخامة والابتكار في التصميم:**

* التغليف كان متميزًا ومحكمًا، يعكس جودة المنتج. بدت القلاية فور إخراجها **ضخمة** (كما توقعتها من سعة 6.2 لتر) لكن بتصميم أنيق ومعدني يضفي لمسة عصرية على مطبخي.

* الملحقات أبهرتني: **سَلَّتان** (طبقتان) متطابقتان، رف شبكي، وقطعة فريدة اسمها **Fat Removal Disc** (قرص إزالة الدهون) مصممة لتقليل الدخان والروائح. جودة التصنيع من فيليبس واضحة في كل قطعة.

* دليل المستخدم شامل وواضح، مع تركيز على تقنية **Twin TurboStar** التي تعد بتوزيع حرارة متسارع ومتساوٍ.

**2. سهولة التحكم: شاشة ذكية ووظائف لا حصر لها:**

* شاشة **اللمس الرقمي (Digital Touchscreen)** الكبيرة والمضيئة هي جوهر التحكم. اختيار الوظيفة سهل ومباشر: من القلي التقليدي (Airfry) إلى الخبز (Bake)، والشوي (Grill)، وإعادة التسخين (Reheat)، وحتى التحميص (Roast) ووظيفة "الحفاظ على الدفء" (Keep Warm) – 14 وظيفة تغطي تقريبًا كل احتياجاتي.

* ضبط الوقت (حتى 60 دقيقة) ودرجة الحرارة (حتى 200°C) سهل للغاية. ما أعجبني هو وجود **إعدادات مسبقة (Presets)** لبعض الأطعمة (مثل الدجاج، البطاطس، السمك) تضغط على زر وتشتغل!

* خاصية **QuickControl** على الشاشة تتيح تعديل الإعدادات أثناء التشغيل بلمسة واحدة.

**3. اختبار القوة: تقنية Twin TurboStar و Double Layer في الميدان (تجربتي مع وظيفتين):**

* **الوظيفة الأولى: Airfry (قلي هوائي) مع Double Layer – اختبار السعة والكفاءة:**

    * الهدف: تحضير وجبة عائلية سريعة (دجاج مقرمش + بطاطس فراي) في وقت واحد!

    * التجربة: وضعت قطع الدجاج المتبلة في **السلة السفلية**، وشرائح البطاطس المدهونة بقليل من الزيت في **السلة العلوية**. اخترت وظيفة **Airfry**، وضبطت الحرارة على 180°C والوقت على 18 دقيقة (باستخدام الإعداد المسبق للبطاطس كمبدأ).

    * الملاحظة: صوت تدفق الهواء **Twin TurboStar** واضح لكن ليس مزعجًا. توزيع الحرارة بدا سريعًا وفعالاً من خلال الشبكة المتطورة في السلال. **الطبقتان تعملان معًا بسلاسة!**

    * **النتيجة:** بعد 18 دقيقة، **دجاج مقرمش من الخارج، طري من الداخل تمامًا كالقلي العميق لكن بكمية زيت ضئيلة!** البطاطس ذهبية ومقرمشة بشكل متساوٍ في السلة العلوية. الكمية كافية لـ 4 أشخاص بسهولة. **Fat Removal Disc** عمل بفعالية – لا روائح قوية ولا دخان ملحوظ.

* **الوظيفة الثانية: Bake (خبز) – اختبار التحول إلى فرن:**

    * الهدف: خبز كعكة صغيرة سريعة (Mug Cake) لاختبار دقة الخبز.

    * التجربة: خليط الكعك في كوب سيليكون (آمن للحرارة). اخترت وظيفة **Bake**، وضبطت الحرارة على 170°C والوقت على 12 دقيقة. استخدمت الرف الشبكي فقط (بدون سلة).

    * الملاحظة: تدفق الهواء **Twin TurboStar** يعمل هنا أيضًا لضمان خبز متساوٍ.

    * **النتيجة:** كعكة **منتفخة، ناضجة تمامًا من الداخل، وذات قشرة خفيفة!** دقة الخبز كانت مذهلة لمكعبات صغيرة أو خبز فردي. فكرة استبدال الفرن الكبير لوجبات صغيرة أصبحت واقعية.

**4. التنظيف: هل هي معجزة حقًا؟**

* **نعم، هذه أسهل قلاية نظفتها!** السلال والرف الشبكي و**Fat Removal Disc** كلها **آمنة لغسالة الصحون (Dishwasher Safe)**. دهون الطهي تتركز في القرص وفي قاع الحوض، مما يسهل مسحها.

* سطح القلاية الخارجي المعدني مقاوم للبصمات وسهل المسح.

* لا زوايا ضيقة يصعب الوصول إليها.

**5. الإيجابيات الأولية (بناءً على أول استخدام):**

* **السعة الضخمة (6.2 لتر) + Double Layer:** تغني عن تشغيل الجهاز مرات متعددة، مثالية للعائلات أو استقبال الضيوف.

* **تقنية Twin TurboStar:** توزيع حرارة استثنائي وسرعة في الطهي (أسرع من الأفران التقليدية).

* **14 وظيفة متعددة:** تحل محل القلي التقليدي، الفرن الصغير، المشواة، وحتى مجفف الأطعمة البسيط.

* **Fat Removal Disc:** ميزة عبقرية تقلل الروائح والدخان والدهون المتطايرة بشكل ملحوظ.

* **جودة تصنيع فيليبس:** متانة واضحة، تصميم عصري، وشاشة لمس متطورة.

* **سهولة تنظيف مذهلة:** غسالة الصحون هي الحل!

* **نتائج مذهلة:** قرمشة دون غرق في الزيت، خبز متساوٍ، وشوي ممتاز.

**6. بعض الملاحظات / الجوانب للتحسين:**

* **الحجم والمساحة:** كبيرة وثقيلة، تحتاج مساحة تخزين وتشغيل مناسبة (خاصة مع استخدام الطبقتين).

* **الاستثمار المبدئي:** سعرها أعلى من بعض القلايات المنافسة، لكن الميزات والجودة تبررها لمن يستخدمها بكثافة

* **صوت تدفق الهواء:** موجود وواضح (طبيعي في القلايات الهوائية القوية)، لكنه ليس صاخبًا بشكل مزعج.

* **وقت التعود:** الوظائف المتعددة تحتاج لبعض الوقت لاستكشافها بالكامل.

**الخاتمة والتوصية: هل هذه القلاية تستحق الاستثمار؟**

بعد هذا اللقاء الأول مع **Philips Airfryer XXL Premium**، أستطيع القول إنها **تجاوزت توقعاتي**. ليست مجرد قلاية، بل **وحدة طهي متكاملة** تخلصت بها من فرني الصغير وقللت اعتمادي على القلي العميق بنسبة 90%. الدقة، السعة، وتقنية إزالة الدهون جعلت التجربة ممتعة وصحية.

**من أنصحه بشدة بهذه القلاية؟**

* **العائلات الكبيرة** (4 أفراد فأكثر).

* **المهووسين بالطعام الصحي** دون التضحية بالقرمشة.

* **من يكرهون تنظيف القلي التقليدي** (التنظيف هنا أسهل بكثير!).

* **من لديهم مطابخ صغيرة** ويبحثون عن بديل فعال للفرن الكبير لوجبات يومية.

* **محبي تجربة تقنيات طهي متطورة** (14 وظيفة + Twin TurboStar).

**من قد لا تكون الأنسب لهم؟**

* **الأفراد أو العازبون** (قد تكون السعة أكبر من احتياجهم).

* **من يبحثون عن سعر منخفض جدًا** (الجودة والميزات لها ثمنها).

* **من لا يطهون كثيرًا في المنزل** (لن يستفيدوا من استثمارها الكامل).

* **من لديهم مساحة تخزين محدودة جدًا** (حجمها كبير).

**الخلاصة الأولى:** **Philips Airfryer XXL Premium** ليست رفاهية، بل **استثمار ذكي في صحة عائلتك ووقتك وراحة مطبخك**. أنا مقتنع بأنها ستكون "النجمة" في مطبخي لفترة طويلة، وأنا متحمس لاكتشاف بقية وظائفها (خاصة الشوي والتجفيف)!

**هل تمتلكون قلاية هوائية؟ ما هي تجاربكم؟ أو هل لديكم أسئلة محددة عن أداء فيليبس XXL؟ شاركوني في التعليقات!**